鶏もも肉とじゃがいもエリンギのオイスター生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、1センチ幅の銀杏切りにし、レンジで崩れない程度に柔らかくしておく
   
   エリンギは短冊に切る
   
   ピーマンは種をとって一口大の乱切りにする

2. 2

   鶏は一口大に切る

3. 3

   ☆を混ぜ合わせておく

4. 4

   フライパンに油をひき、鶏肉を入れて炒める
   
   8分通り火が通ったら、エリンギを加え、しんなりするまで、さらに炒める

5. 5

   じゃがいも、ピーマンを加え、軽く炒めたら、３の合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで絡める