豚としめじ卵の甘辛オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶いておく
   
   豚は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む。
   
   しめじは石突きをとって小房にわける
   
   ピーマンは一口大の乱切りにする

2. 2

   ☆を混ぜ合わせておく

3. 3

   フライパンに油を入れて熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん取り出す

4. 4

   油を足し、豚肉を入れ、色が変わるまで炒めたら、しめじを加え、さらに炒める

5. 5

   しめじがしんなりしたら、ピーマンを加えて軽く炒め、卵を戻し入れる
   
   ２の合わせ調味料を入れて絡めて出来上がりです。