ご飯がすすむ♪豚肉とチンゲン菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は葉の部分は食べやすく切り、茎の部分は３ｃｍ位に切る。
   葉と茎を分けておく。
   
   エリンギは横半分に切ってから薄切り。

2. 2

   フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。
   
   色が変わってきたらエリンギを入れて炒める。

3. 3

   チンゲン菜の茎の分を入れて炒める。

4. 4

   しんなりしたら葉の部分を入れて炒める。

5. 5

   ※を混ぜた味噌だれを入れて、サッと全体に味がまわるように混ぜ炒める。

6. 6

   仕上げに塩で味を整えて出来上がり。