材料（３人分）
- 長芋
- ２００ｇ
- にんじん
- 1/2本
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- 冷凍インゲン
- ７０ｇ
- はちみつ梅
- 2個
- ☆しょうゆ
- 小さじ２
- ☆みりん
- 小さじ２
- ☆マヨネーズ
- 小さじ１
- ☆だしの素
- 小さじ1/2
- ☆さとう
- 小さじ1/2
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 種をとったはちみつ梅は包丁で細かく叩き、☆の調味料と混ぜ合わせておく
-
- 2
-
- 長芋、人参は短冊に切る
冷凍インゲンは自然解凍し、半分の長さに切る
豚肉は食べやすい大きさに切る
-
- 3
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- フライパンに油をひき、豚肉を入れて炒める
豚の色が変わったら人参を加え、しんなりするまで炒める
-
- 4
-
- 長芋を加え、透明感が出るまで、さらに炒める
-
- 5
-
- インゲンと１を加え、手早く絡める
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