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ブリの柚子胡椒ポン酢焼き レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
柚子胡椒の香りがほんのり♪ポン酢にみりんを加えて、酸味もマイルドです。

材料（２人分）

ブリの切り身
2切れ
しめじ
５０ｇ
かいわれ
少々
☆ポン酢（マイルドタイプ）
大さじ２
☆みりん
大さじ１
☆柚子こしょう
小さじ1/3
サラダ油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    ブリに塩少々（分量外）を振り、５分おいたら、ペーパーで水分を拭き取る

    ☆を混ぜておく
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、ブリを並べ、こんがり焼き色がついたら裏返す

    空いてるところに、小房に分けたしめじを置き、しんなりするまで焼く

    １の合わせ調味料を入れて絡める
  3. 3
    皿に盛り、かいわれ大根を飾る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

初めてマイルドタイプのポン酢を買ったけど、かなり美味しくて気に入ったので＾＾

公開日：2015/01/12
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関連情報

カテゴリ
ぶり

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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