じゃがいも人参ごぼうの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る
   
   人参は薄い銀杏切りにする
   
   油揚げは細切りにする。
   
   ごぼうは皮を包丁の背でこそげとり、ささがきにし、水にさらして、アク抜きする

2. 2

   鍋に水とごぼう、人参、油揚げを入れ、ゴボウが柔らかくなるまで煮る

3. 3

   じゃがいもを加え、柔らかくなるまで煮たら、だしの素と味噌を溶き入れる。