ガーリックチキンボール　鶏団子のタネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・にんにくは細かいみじん切りにする。
   鶏胸肉は皮をとり、適当にそぎ切りにしたものを細かく切っていく。

2. 2

   肉が細かくなったら包丁の刃でタタキ、ミンチ状に。
   この時点で結構粘りが出てきます。

3. 3

   すべての材料を適当な器に入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   トレーに厚さ2㎝位になるよう盛り表面を均す。
   使用時はスプーンですくって丸めながらスープや出汁に投入。いびつな形が手作り感を演出します!