牛肉とにんにくの芽のピリ辛炒めレシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

定番の組み合わせかな？

材料（２～３人分）

阿蘇のあか牛（薄切り肉）: ２００ｇ

にんにくの芽: ８０ｇ

●しょうゆ・酒: 各小さじ１

●片栗粉: 小さじ２

☆オイスターソース: 小さじ２

☆しょうゆ: 小さじ１

☆酒: 小さじ１

☆みりん: 小さじ１

☆さとう: 小さじ1/2

☆豆板醤: 小さじ1/2～（お好みで増量）

☆おろしにんにく: 小さじ1/3

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1/4

☆こしょう: 少々

ごま油: 大さじ１

作り方

1

にんにくの芽は４センチ位にに切り、熱湯で１分～１分半茹でる

牛肉は食べやすい大きさに切り、●の調味料を揉みこむ
2

☆の調味料を混ぜ合わせておく
3

フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める
4

牛肉に火が通ったら、にんにくの芽を加え、２の合わせ調味料を入れて絡ませる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2014/09/30

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切りにんにくの芽

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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