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茄子とピーマンのキムチ炒め レシピ・作り方

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mint✩(返レポお休み中)
ピリ辛でご飯に合います。

材料(3人分)

茄子
2本
ピーマン
大1個
白菜キムチ
100g
豚切り落とし
80g
☆オイスターソース
小さじ1
☆さとう
小さじ1/2
☆こしょう
少々
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    茄子は縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。水にさらしアク抜きする

    ピーマンは縦に4つ切りにし、1cm幅の斜め切りにする

    豚肉は食べやすい大きさに切る
  2. 2
    フライパンに油をひき、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める

    茄子を加え、しんなりするまで炒める
  3. 3
    ピーマン、キムチの順に加えて、さらに炒め、☆の調味料で味付けする

きっかけ

キムチを買ったので。

公開日:2014/08/23

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めキムチピーマンなす全般

このレシピを作ったユーザ

mint✩(返レポお休み中) 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方~夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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