つるむらさきと新玉ねぎのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
つるむらさきは熱湯で２分茹で、根元の太い方は斜め薄切りにする
残りは食べやすい長さに切る
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2
新玉ねぎは薄くスライスし、水にさらし辛味を抜く。水気をペーパーで拭き取り、１とザックリ和えて皿に盛る
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3
かつおぶしを乗せ、ポン酢をかける
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