材料（４人分）
- じゃがいも
- 4個（３５０ｇ）
- 玉ねぎ
- 大1/2個（１２０ｇ）
- にんじん
- 1/2本（７０ｇ）
- 豚切り落とし
- １２０ｇ
- ☆水
- 1カップ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆さとう
- 大さじ１
- カレー粉
- 小さじ１～（お好みで増量）
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
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- ジャガイモは皮をむき、一口大に切る
人参は一口大の乱切り。
玉ねぎはくし形に。
豚肉は食べやすい大きさに切る
-
- 2
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- 鍋に油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めたら、じゃがいも、人参、玉ねぎを加え、軽く炒め合せる
☆を入れ、蓋をし、じゃがいも、人参が柔らかくなるまで煮る
-
- 3
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- カレー粉を加え、全体に混ぜ合わせ、軽く火を通し、皿に盛る