キャベツと新玉ねぎ鶏ムネ肉のコンソメ煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツ
- １００ｇ
- 新玉ねぎ
- １個
- 鶏むね肉
- １枚
- ●塩・こしょう・さとう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ山に１
- サラダ油
- 適量
- 水
- １カップ
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１．５
- 塩・黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは一口大にざく切りにする
新玉ねぎは縦半分にし、１cm幅のくし形に切る
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- 2
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- 鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、●の調味料を揉みこんでから、片栗粉を薄くまぶす
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- 3
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- フライパンに油をひき、鶏肉を両面香ばしく焼き付ける
８分通り火を通す
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- 4
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- キャベツと新玉ねぎを加え、水を注いでコンソメを入れる
蓋をし、キャベツが柔らかくなるまで煮る（５分程度）
塩・黒こしょうで味を整え、皿に盛る