ヘルシー☆糸こんにゃくの煮物。お弁当にも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは熱湯で軽くゆがいてアク抜く。ザルに上げて水を切る。
   
   人参は皮をむいて細切り。油揚げも細切り。
   シメジは石づきを切ってから軽く水洗いしてほぐす。

2. 2

   鍋に油を入れ人参、油揚げ、シメジを入れて炒める。
   
   糸こんにゃくを入れてほぐし炒める。

3. 3

   水、ほんだし、醤油、酒、砂糖を入れて煮る。
   
   煮汁が少なくなってきたら、斜め細切りにした長ネギを入れて炒め煮にする。

4. 4

   火を止め、そのままあら熱を取って出来上がり。