じゃがいもと絹さや豚肉炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ幅のいちょう切りにし、水にさっとさらす
耐熱容器（蓋かラップをして）に入れ、柔らかくなるまで加熱する（５～６分）
ザルにあげ、水気を切る
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2
豚肉は食べやすい大きさに切り、●の調味料を揉みこむ
絹さやは筋をとり、熱湯で色よく茹でる
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3
フライパンに油をひき、豚肉を炒める
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4
豚肉に火が通ったら、じゃがいもを加え、薄い焼き色がつくまで炒める
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5
絹さやを加え、さっ炒め、☆の調味料で味付けし、皿に盛る
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- カテゴリ
- じゃがいも
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