たっぷりの葱と一緒に♡カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 子持ちカレイ
- 2切れ
- 長ネギ
- 2本
- しょうが
- 薄切り2枚
- ☆水
- ２５０ｃｃ
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆さとう
- 小さじ２
作り方
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- 1
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- カレイの皮目に浅く切れ目を入れ、熱湯をかけて、臭みをとる
-
- 2
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- フライパンまたは鍋に、☆を入れて煮立たせ、カレイと生姜を加え、蓋をして10分煮る
＊時々、カレイに煮汁をかけながら煮てください
-
- 3
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- 葱を加え、また蓋をし、葱が柔らかくなるまで煮る（5分ぐらい）
皿に盛って出来上がり
きっかけ
八百屋さんで、葱を2束サービスしてもらったので、たっぷり使ってみました。
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甘さは、おこのみで調整してください。