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さつまいも
レシピ詳細
あめいも レシピ・作り方
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約30分
300円前後
aa11aaii
甘いおやつ
材料(5人分)
さつまいも(鹿児島県産)
500g
砂糖
50g
水
大3
酢
大1
作り方
1
サツマイモの皮をむき、細長く切り、水にさらす
2
クッキングペーパーで①の水気を取る
3
サラダ油で②をきつね色になるまで揚げる
4
砂糖、水、酢を茶色に色づくまで煮立たせる
5
③に④をからめる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
サツマイモを水にさらすとあくが出ます。また、あげることで甘みが出て美味しくなります
きっかけ
甘いおやつ
公開日:2017/04/01
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aa11aaii
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