ボウル１つで作れる♪おからヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからはほぐしておく。
   
   薄力粉とベーキングパウダーは合わせて２回以上ふるっておく。

2. 2

   ボウルにヨーグルト、おからを入れて混ぜる。
   
   次に三温糖、ハチミツを加えて混ぜる。

3. 3

   混ざったら玉子、レモン汁、バニラオイルを入れてよく混ぜる。

4. 4

   ふるった薄力粉＋ベーキングパウダーを２０ｃｍ位上から３～４回に分けて振り入れ、その都度さっくり混ぜる。

5. 5

   ダマがないように、でもフワフワ感をつぶさないように混ぜる。

6. 6

   オーブンペーパーをひいた型に静かに流し込み、軽くトントンと落として気泡を抜く。

7. 7

   １９０℃余熱有のオーブンで５０～６０分位焼く。
   
   焼き上がりの目安は串を刺して生地がつかなくなるまで。
   あとは、表面の色付き、焼き加減をみて調節します。

8. 8

   焼きあがったら網の上で型のまま粗熱を取り、少し冷めた所で型から外す。
   
   冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

9. 9

   甘さ控えめなので、表面にジャムを塗ったり、生クリームやジャムをを添えるなど、お好みでアレンジしてもＯＫ☆
   
   うちでは生クリーム＋リンゴジャムを添えてます^^