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蒸し茄子と鶏肉の柚子風味サラダ レシピ・作り方
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mint✩(返レポお休み中)
ボリュームありますがヘルシーです
材料(3~4人分)
茄子
2本
鶏むね肉
1/2枚
レタス
1~2枚
プチトマト
6個
☆柚子胡椒チューブ
3~4cm(お好み)
☆和風ドレッシング
大さじ2
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作り方
1
茄子の皮目に数箇所、竹串で穴をあけ、ラップに包む
500Wのレンジで2~3分加熱し、柔らかくする
2
ラップを外し、ヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切る
3
鶏むね肉を茹で、手で細く裂く
4
食べやすい大きさに千切ったレタスを皿にしき、茄子と鶏むね、トマトを盛り付ける
食べる直前に、☆を混ぜたドレッシングをかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
茄子の消費に。
公開日:2013/12/09
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