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砂肝ときゅうりのさっぱり和え レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
砂肝の食感がたまりません。

材料（２人分）

砂肝
２００ｇ（正味（１００ｇ）
きゅうり
小さめ1本
☆S&B本生きざみわさび
３センチ
☆しょうゆ
小さじ１
☆酢
小さじ２
☆さとう
少々
☆ごま油
小さじ１
☆いりごま
小さじ２
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作り方

  1. 1
    砂肝は硬い皮を丁寧に取り除き、薄切りにする
  2. 2
    熱湯で３０秒ほど茹で、水でヌメリをさっと洗う
  3. 3
    きゅうりは輪切りにし、塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら、塩を洗い流し水気を絞る
  4. 4
    砂肝ときゅうりを☆で和える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家にあるもので。

公開日：2013/09/09
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カテゴリ
ホルモン・レバー

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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