鳥と新じゃがのから揚げ ポン酢かけ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鳥もも肉は一口大に切り、軽く塩コショウをふって片栗粉をまぶし、中温に熱した油でこんがりときつね色になるまで揚げる。
- 2 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、ペーパータオルでさっと水気をとって、中温に熱した油に入れ、ころころころがしながら2～3分、つまようじで刺してすっと通るまで素揚げにする。
- 3 ①と②を合わせて皿に盛り、みじん切りにした長ネギとポン酢をかけていただく。
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Pulcherrima
はじめまして、こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。
もともと料理は好きなのですが、現在3歳児の育児まっさかり。手間のかかる幼児を抱えて料理にかけられる時間はとても限られています。いかに手抜きでおいしいものを作るか、日々の模索の成果をご紹介できればと思います。
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