しゅうまい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りにした、玉ねぎをボールに合わせ片栗粉を入れてよく混ぜる。

2. 2

   別のボールに豚挽き肉と、●の調味料を全て合わせて、粘りが出るまで混ぜ、（１）も合わせてよく混ぜる。

3. 3

   シュウマイの皮を、人差し指と親指の間にのせて、具をのせて、パレットナイフで押し込み、上部をならしつつ親指と人差し指に力を入れて口を搾る。底を反対の手の指で押さえる。

4. 4

   湯を沸かし、蒸し器に白菜かキャベツ（なければ穴をあけたクッキングシート）を敷いて、湯気が上がったところでシュウマイを入れて１０分蒸して出来上がり。