なすと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ（油抜きし食べやすい大きさに切る） １枚
- なす ５本
- だし １００ｃｃ
- 砂糖 大１
- しょうゆ 大２
- みりん 大２
作り方
- 1 なすは食べやすい大きさに切って、水にさらしてあくを抜いておく。
- 2 鍋にだし・しょうゆ・砂糖・みりんを煮立たせたところへ、厚揚げ・なすを入れて、なすがくったり柔らかくなるまで煮込む
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