小松菜と豚肉の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は４ｃｍに切り、葉と茎に分けておく

2. 2

   人参は長さ４ｃｍの短冊に切る
   
   しめじは小房にばらす。

3. 3

   ボウルに卵を入れ、軽く塩こしょうを振り、溶いておく

4. 4

   フライパンに油をひき、豚肉を炒め、人参を加えて、さらに炒める

5. 5

   小松菜の茎、葉の順に入れて炒め、☆の調味料で味付けする

6. 6

   野菜を端に寄せ、油を足しそこに卵を流し入れる

7. 7

   卵が固まってきたら、全体を大きく混ぜ合わせ、火を止める
   ＊仕上げにごま油を少量入れてもおいしいです
   
   皿に盛って出来上がり