たらフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すきみたらは、1cmぐらいの厚さの削ぎ切りにする
   
   骨があれば取り除く。

2. 2

   たらの両面に軽く、塩こしょうを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける

3. 3

   170度の油で、カリッと狐色になるまで揚げる
   
   皿に盛り、お好みの野菜を添えて。
   たれは、レモンやソース、マヨネーズなどお好みのもので。