たらフライ レシピ・作り方

たらフライ
mint✩(返レポお休み中)
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外はカリッ!中はふわっと柔らか!

材料(3人分)

  • すきみたら(無塩) 250g
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 すきみたらは、1cmぐらいの厚さの削ぎ切りにする

    骨があれば取り除く。
  2. 2 たらの両面に軽く、塩こしょうを振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける
  3. 3 170度の油で、カリッと狐色になるまで揚げる

    皿に盛り、お好みの野菜を添えて。
    たれは、レモンやソース、マヨネーズなどお好みのもので。

きっかけ

たらが安かったので。

  • レシピID:1330006782
  • 公開日:2013/06/12
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