大根しめじ青梗菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3ミリ程度のいちょう切りにする
   
   しめじは小房にほぐす
   
   青梗菜の軸の部分は長さ4～5センチに切り、幅広のところは縦に半分に切る
   
   葉の方は3センチぐらいに切る

2. 2

   鍋に水と大根、しめじを入れ、大根が柔らかくなるまで煮る

3. 3

   だしの素、青梗菜を入れて、さっと火を通し、味噌を溶き入れる
   
   椀によそい出来上がり