シャキシャキ美味しい☆エシャロットの塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エシャロットは緑色の部分を切り落とし水洗いする。根のギリギリを包丁で落とす。

2. 2

   ジップロックにエシャロットを入れて塩をふり、軽く揉んでから冷蔵庫に入れる。
   
   少し重いもの(牛乳やお豆腐など)を乗せて、１日半以上漬けたら出来上がり。

3. 3

   盛り付けて写真を撮る前に、美味しくて食べちゃいました^^
   
   冷蔵庫で３～４日日持ちします。