酒粕ココアのとろーりドリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1 50ccの水にちぎった酒粕を入れ、電子レンジで1分ほど温めてからペースト状に溶かす。

   

2. 2 片栗粉、純ココア、砂糖、きな粉をカップに入れて軽くスプーンで混ぜる。

   

3. 3 ペースト状になるくらいの【練る用】の豆乳を入れてしばらく練り混ぜる（※液体になりすぎないように注意！）

   

4. 4 （1）の酒粕を（3）に入れ全体を混ぜ合わせる。

   

5. 5 170cc～お好きな分量の豆乳を少しづつ注ぎながら混ぜる（少ないほど濃厚！）
6. 6 電子レンジで1分加熱しスプーンで混ぜる。
7. 7 再び電子レンジで温めながら30秒～1分くらい様子を見てもう一度混ぜる（ここらへんでトローリしてくる場合もあります★）
8. 8 表面が膨らんでくるまで電子レンジで温めて、コップの縁から溢れる前に電子レンジから出す。ひたすら混ぜたら完成！