きざみキャベツのスパゲティ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 パスタをゆでる
- 2 フライパンにオリーブオイルとバターでニンニク、ショウガを炒め、キャベツ、タマネギを投入する
- 3 塩、コショウを振り、オレガノ、ナツメグで味を整える
-
4
パスタを3のフライパンに移し、ソースと絡める
*箸で持ち上げてしなやかに曲がるくらいが目安 - 5 皿に盛り、粉チーズとバジルを振る
きっかけ
キャベツがしんなりしてきたので使うため
おいしくなるコツ
アルデンテのポイント 最後にフライパンでソースと絡めるので、まだ硬さの残っているくらいでちょうどいいです。目安は箸で持ち上げたとき、しなやかに曲がるくらい。少し硬くても、フライパンにふたをして蒸すようにすれば火が通り、調整可能。
- レシピID:1330005931
- 公開日:2013/02/23
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- スパゲティ
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