かぼちゃのオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
かぼちゃ、ピーマン、パプリカ、ハム、すべて１㎝角に切る。
かぼちゃは、耐熱皿に入れラップをし、５００Wのレンジで２分３０秒、柔らかくなるまで加熱する。
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2
フライパンにサラダ油をひき、１を軽く炒める。
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3
卵をといた中に、２の炒めた野菜、★の調味料を入れて混ぜる。
-
4
フライパンに、やや多めの油を入れ、３を流し入れ、全体を軽くかき混ぜたら、蓋をし、卵が固まるまで弱火で加熱する。
食べやすい大きさに切り、皿に盛りつけ出来上がり。
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