和風★鶏むねロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは７～８ミリの太さに切る。
   耐熱皿に乗せ、ラップをして２分加熱する。

2. 2

   鶏むね肉を観音開きにする。

3. 3

   ラップを乗せ、上から麺棒などで叩いて伸ばし、厚みを均等にする。

4. 4

   軽く塩、こしょうを振り、にんじん、わけぎを乗せて、くるくる巻いていく。

5. 5

   鶏肉に酒を振りかけ、ラップで２重に包み、竹串などで２～３か所空気穴をあける。

6. 6

   耐熱皿に乗せ、レンジで３分、ひっくり返して１分加熱する。

7. 7

   フライパンに★の材料を入れ火にかけ、６を入れてタレを絡める。
   
   粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切り分け、皿に盛って出来上がり。