水菜の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水菜 60g
- 天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
水菜を洗い、３～４センチの長さに切り、水気をきる。
小麦粉（分量外）を薄くまぶしておく。
-
2
市販の天ぷら粉に分量の水を加えて衣をつくり、１をつけて、カラリと揚げたらできあがり。
カラリとなるまで、じっくり揚げるとよい。
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- カテゴリ
- 天ぷら
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