かますの塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かますは、包丁で、ウロコをこそげ取り、腹に切りこみを入れて、内臓を取りだす。
   中を水で洗い流したら、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

2. 2

   半分の長さに切り、
   両面塩を振って20分ほどおく。

3. 3

   熱したグリルで、両面こんがり、いい焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   皿に盛り、大根おろしと、レモンを添えてできあがり。