かますの塩焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- かます ２尾
- 塩 適量
- 大根おろし 適量
- レモン 半分
作り方
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1
かますは、包丁で、ウロコをこそげ取り、腹に切りこみを入れて、内臓を取りだす。
中を水で洗い流したら、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。
-
2
半分の長さに切り、
両面塩を振って20分ほどおく。
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3
熱したグリルで、両面こんがり、いい焼き色がつくまで焼く。
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4
皿に盛り、大根おろしと、レモンを添えてできあがり。
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