おつまみに！カレーきんぴらゴボウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮をこそげ取り縦半分に切ってから、斜め薄切り。
   
   お酢を入れた水にさらしてアクを抜く。

2. 2

   フライパンにゴマ油をひいて、水気を押さえたゴボウをしんなりするまで炒める。

3. 3

   火を止めてカレー粉を全体にふりかけ、弱火でサッと炒めあわせて出来上がり。