ボリュームたっぷり★じゃがハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたじゃがいもを半分に切り、ラップをしてレンジ（５００W)で約３分チンする。
   チンしたじゃがいもを、１センチ角のさいの目に切り冷ましておく

2. 2

   玉ねぎは、みじん切りにし、ラップをして１分３０秒レンジでチンして冷ます
   （もし水分が出たら、捨ててください）

3. 3

   ボールにひき肉、冷ました玉ねぎ、たまご、パン粉、塩、こしょうを入れて、よくこねる。

4. 4

   ３にじゃがいもを加えたらサックリと混ぜ合わせる。

5. 5

   ３等分にし、小判型に丸める。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れ、中火～やや強火で表面をこんがり焼きつけ、ひっくり返したら弱火で１０分、蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   ハンバーグが焼けたら、皿に盛り、同じフライパンに★の調味料を入れ、ソースを作る。
   ハンバーグの上にかけて出来上がり。