白だしで！野菜たっぷり焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り。
   もやしはヒゲ根を取る。
   ※キャベツ、もやしは水で洗ってザルにあげてしっかり水気を切っておく。
   
   人参は皮をむいて３ｃｍ×１ｃｍの短冊切り。

2. 2

   フライパンに油をひいて豚肉を炒める。
   
   色が変わったら、人参とキャベツの固い部分を入れて炒める。

3. 3

   残りのキャベツ、もやしを入れて炒める。
   
   肉、野菜に火が通ったら、うどんを入れ、水を加えて箸でほぐしながら混ぜ炒めていく。

4. 4

   白だしを加えて炒め合わせる。
   
   全体に味が回ったら、お皿によそって、仕上げにかつお節をかけて出来上がり。