レンジでおやつ・スポンジキャンディー レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に砂糖、シロップ、酢を入れて混ぜ、ラップをしてレンジで3分加熱し、よくかき混ぜる。
2. 2 ラップをはずしてレンジで8分加熱する。スプーンで少量をすくいとり、冷水に糸状に落としてみる。
3. 3 糸状に固まったキャンディーをとり出して曲げてみる。ラクに曲がるようなら、さらに2分ほど加熱する。
4. 4 手順３のキャンディーが曲がらないほど硬くなったら、かき混ぜながら素早く重曹を入れて混ぜる。
5. 5 バットにオーブンシートを敷き、手順３を流し入れ、自然にゆつくり広がって表面が平らになるのを待つ。
6. 6 手順５をしばらくそのまま、さめて固まるまでおき、固まったらできあがり。