菜の花のからし味噌和えで春を感じますね～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯でさっと茹でて流水にさらします。絞って水をきり３㎝くらいの大きさにカットする。

2. 2

   味噌・砂糖・からし・酢をよく混ぜ合わせ、からし味噌を作ります。

3. 3

   釜揚げちりめん・菜の花をお皿に盛り付け、からし味噌をたらせば完成！