材料（２〜３人分）
- 豚ばらブロック（１口大に切る）
- ５００g
- 酒
- １カップ
- ☆うずらの水煮
- １缶
- ☆しょう油
- ３０ml
- ☆みりん
- 大１
- ☆砂糖
- 大１
- 万能ネギ（小口切り）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 豚肉をフライパンで表面に焼き色がつくまで火を通す。
-
- 2
- 圧力鍋に①とひたひたになるくらいの水をいれて１５分加圧し冷めるまでおいておく。
-
- 3
- ②を水であらい表面の余分な油をおとす。
-
- 4
- 圧力鍋に③と酒をいれ５分加圧し、☆をいれ煮汁が半分になるまで煮詰める。
-
- 5
- ④にネギをちらしてできあがり☆
おいしくなるコツ
圧力鍋を使わない場合は火にかける時間をながめにして下さい。
きっかけ
男の人が喜ぶ味です♪
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