手早く作れる！お麩と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お麩は最初に水に浸して戻しておく。
   長ネギはみじん切り。
   油揚げは１ｃｍ角に切る。
   マイタケは石づきを取って食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   鍋に水、ほんだし、あれば生姜パウダーを入れて火にかける。
   沸騰したらマイタケとネギ、油揚げを入れて３～４分煮る。

3. 3

   水を絞ったお麩を入れてひと煮立ちさせて火を止める。
   味噌を溶き入れひと煮立ちさせて出来上がり。