ベーコンとしめじのバターしょう油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは短冊に切り、しめじはほぐしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱して、ベーコンとガーリックパウダー（粗挽き）を入れてじっくり炒める。弱火でじわじわ熱すると、ベーコンから美味しい脂が出ます。

3. 3

   ベーコンから十分脂がでたら、しめじを投入。ざっくり痛めながら、ワイン、塩コショウで味を整え、バターを少量入れます。

4. 4

   しめじに火が通ったら、鍋肌からしょう油を回しいれて、出来上がりです。