お肉なし！キャベツと卵のコロッケ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まーちむ
お肉なしコロッケ第２弾！キャベツ消費に作ったら美味しかったので、定番に！マヨネーズで形成しやすくしました。キャベツの甘味がおいしい春キャベツがおすすめです。
材料（２人分）
作り方
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1
キャベツは粗みじん切りにしレンジで１分半ほど加熱し、冷めたら絞って水気を切る。卵はゆで卵に。じゃがいもは３分程レンジで加熱し熱いうちにつぶしておく。全てをボウルに入れよく混ぜる。
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2
１にマヨネーズ・塩・こしょうで味付けしよく混ぜる。ラップに包んで形成する。
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3
衣をつける。小麦粉→卵→パン粉
こんがり焼き色がつくまで揚げる。
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関連情報
- 料理名
- コロッケ
まーちむ
食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と４人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。
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