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大根の白だしおでん レシピ・作り方

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よっちゃん4741
大根の簡単に作れる白だしのおでんです。
優しい味でほっこり温まります!!

材料（4人分）

大根
1/2本
白だし
1/2カップ
水
2カップ
米のとぎ汁
鍋いっぱい
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作り方

  1. 1
    鍋にコメのとぎ汁を入れ、厚さ2～3ｃｍにカットした大根を10～15分茹でます。
  2. 2
    大根に火が通ったら、米のとぎ汁を捨てて、白だし、水を入れて再び15～20分火にかけます。
  3. 3
    2で煮込んだ大根を一度冷まし、味がよくしみ込んだら完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根の簡単に作れる白だしのおでんです。 優しい味でほっこり温まります!!

公開日：2011/12/20
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根の白だしおでん

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