豚ニラもやし炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはヒゲを取って軽く水洗い。しっかり水気を切っておく。
   豚肉は小さめに切る。
   ニラは洗って３～４ｃｍ幅に切る。
   ニンニクはみじん切り。

2. 2

   フランパンに油とニンニクを入れて火にかける。
   フツフツとしたら豚肉を色が変わるまで炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わったら、ニラを入れてサッと炒め、もやしを加えて炒める。

4. 4

   全体がしんなりとしたら、味の素、塩コショウをして炒め合わせる。
   仕上げに醤油をまわし入れ、黒コショウで味を整えたら出来上がり。