ピーマンのきんぴら。お弁当の一品にも。 レシピ・作り方

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まーちむ
お弁当の一品にも!おかずの一品にも。
かにかまがいい味だしてます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ピーマン
3個
かにかま
6本
砂糖
大さじ2
ポン酢
大さじ1

作り方

  1. 1
    ピーマンは千切りに。かにかまは適当な太さにさく。
  2. 2
    材料外のごま油大さじ1くらいを温め、ピーマンを炒める。
  3. 3
    ピーマンが少ししんなりしたら、かにかまと砂糖小さじ2、ポン酢大さじ1を入れ、味を馴染ませるように炒めたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ピーマンはしんなりしすぎるより、歯応えがあるくらいが美味しいです。

きっかけ

ピーマンの消費に。本で見たレシピです。

公開日:2011/08/26

関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマンのきんぴら

このレシピを作ったユーザ

まーちむ 食べ盛り中学生の息子と好き嫌いが多い娘と旦那と4人暮らしのごはんです。なるべく節約とヘルシーを心がけています。みんなが食べれるメニューを毎日考えるのは大変。なんとか試行錯誤しています。お菓子とパンつくりが好きです。調味料は塩・味噌・しょうゆは減塩を、さとうは甜菜糖を使用しています。出来るだけ国産の物を使って、旬の野菜は旦那の実家の畑より貰っています。自分のメモ代わりにもなれればと・・・作成します。

つくったよレポート( 2 件)

2015/06/15 06:34
お弁当用に^_^ピーマンとカニかまで彩りも良くなりました!
HIROBUu
レポ&作っていただきありがとうございます。
2011/09/07 17:43
ポン酢と砂糖でキンピラになるなんて!! ビックリしました!!!!
xxx朱夏xxx
レポ&作っていただきありがとうございます。いつものきんぴらと少し違って美味しいですよね。

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