ふわとろ甘～い＠パンプキンコロッケ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ひじきは水で戻し、さっと茹でたら、水気をしっかり切っておく。
- 2 カボチャは、皮をむいて適当な大きさに切ったら、竹串がすっと通るまで茹でる。（もしくはレンジで加熱）
- 3 ハムはみじん切りに。
- 4 ボウルに、南瓜を入れアツアツのうちにフォークで潰す。そこに、ヒジキとハム、コショウ、マヨネーズを加え混ぜたら、最後に牛乳を加える。
- 5 適当な大きさに丸めたら、小麦粉、とき卵、パン粉の順にまぶし、冷蔵庫でしばらく寝かせる。
- 6 １８０℃の油でｻｸｯと揚げる。
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- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- カボチャのコロッケ
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ノウズミニマム2013/07/03 21:00
美味しかったです★
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