揚げずにサクサク！ヘルシーかぼちゃのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは適当な大きさに切って塩（分量外）を軽く振りレンジ加熱して柔らかくしておく（スチームケース・500wで５分）皮も捨てずに使います。

2. 2

   フライパンを熱しひき肉を炒め油が出てきたところでみじん切りにした玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。しょうゆ・砂糖・塩こしょうで味付けし冷ましておく。

3. 3

   ①をよく潰した後②を入れて混ぜ８等分にして成形しておく。

4. 4

   パン粉をフライパンに入れ火にかけて全体が茶色になるまで乾煎りし、食べる直前にパン粉を③にまぶす。