材料（１０人分）
- 豚肉(カレー用、コマ、バラ、ひき肉)
- ３００ｇ～。あるだけ
- 玉ねぎ
- 中１コ
- ジャガイモ
- 中３コ
- 人参
- １本
- ニンニク
- １片
- ☆バター
- 大１
- ☆油
- 大１
- ローリエ
- １枚
- ハチミツ
- 大１
- コンソメ(固形)
- ２コ
- カレールウ
- １箱(１０皿分)
- ガラムマサラ
- ５ふり
- ターメリック
- ３ふり
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモ、人参は皮をむいて乱切り。
玉ねぎは薄切り。
鍋に☆を入れて、肉、野菜すりおろしニンニクを入れて炒める。
-
- 2
-
- 野菜の表面が透き通ったら、水を加えて、煮立ったらアクを丁寧に取る。
コンソメ、ハチミツ、ローリエを加え、１５分煮込む。
-
- 3
-
- 火を止めてカレールウを溶かし入れて、弱火でとろみがつくまで煮る。
仕上げに、ガラムマサラ、ターメリックを入れ混ぜて、煮立てたら出来上がり。
おいしくなるコツ
残りのお肉を、色々入れちゃいましょう！
豚コマや切り落とし、豚ひき肉を入れると、また美味しくなります♪
色々な種類のお肉を入れるのがポイント☆
きっかけ
うちの定番！お肉いっぱいのカレーです♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
家にある、冷凍庫にある、残りの豚肉を、色々入れちゃいます！