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ブロッコリーのアンチョビ味噌ドレッシング レシピ・作り方

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ぷっちりたん
ブロッコリーに限らずいろいろな温野菜に合います！

材料（2～３人分）

ブロッコリー
1/2株
オリーブオイル
大さじ2
アンチョビ
3枚
味噌
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは洗ってから食べやすい大きさに切り、水分を切らずにビニール袋に入れます。
    500Ｗのレンジで1分半加熱します。
  2. 2
    オリーブオイル・アンチョビ（みじん切りにしたもの）・味噌を混ぜて、ブロッコリーとあえます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

各家庭で味噌の味が違うと思いますので、好みで塩を足してみてください。

きっかけ

アンチョビは使い切れず余ってしまうのでドレッシングにしてみました。

公開日：2011/06/21
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
温野菜

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